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洗碗机和洗菜机的区别主要在于功能和用途上的不同，洗碗机主要用于清洗已经烹饪过的餐具，通过高温、高压、强效洗涤剂等手段去除餐具上的油污和食物残渣等污渍；而洗菜机则主要用于清洗蔬菜、水果等食材，通过水流冲洗、刷子清洗、臭氧消毒等手段去除食材表面的农药残留、污物、细菌等。
至于洗碗机洗菜时放的物品，一般来说不需要特别添加任何物品，将需要清洗的蔬菜放在洗碗机专门的区域，使用洗碗机预设的清洗蔬菜的程序即可，如果希望进一步提高清洁效果或去除农药残留，可以考虑购买专门的蔬果清洗剂，按照说明书适量添加使用。
不同品牌和型号的洗碗机与洗菜机的功能可能存在差异，建议在使用前仔细阅读产品说明书，按照指示操作。